Perkedel keju

Bahan
3	buah	kentang ukuran besar
3	buah	sosis ayam atau sapi
3	lembar	keju kraft cheddar
2	buah	telur ayam
¼	sendok teh	lada bubuk
½	sendok teh	garam
		minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Cuci dan kupas kentang lalu diiris tipis-tipis.
2	Potong sosis dan keju kecil-kecil.
3	Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.
4	Haluskan kentang lalu dicampur rata dengan lada bubuk, garam, sosis dan keju.
5	Bentuk menjadi adonan perkedel bulat pipih.
6	Kocok lepas telur di dalam mangkuk. Sisihkan.
7	Celupkan adonan perkedel ke dalam telur kocok lalu digoreng sampai matang dan kecoklatan.